Ponceau 4R Carmine Colorant
পণ্যের নাম: | Ponceau 4R |
চেহারা: | লাল পাউডার |
সার্টিফিকেশন: | আইএসও, কোশার, হালাল, জৈব; |
সিএএস নম্বর: | 2611-82-7 |
আণবিক সূত্র: | C20H11N2Na3O10S3 |
আণবিক ওজন: | ৬০৪.৪৭ |
কারমাইন হল বিশ্বের সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং বৃহৎ পরিমাণএকক অ্যাজো সিন্থেটিক রঙ্গক, আন্তর্জাতিক মান কোড 124।
পানিতে কারমাইনের দ্রবণীয়তা 0.23g/mL (20℃), কারমাইনের 0.1% জলীয় দ্রবণ উজ্জ্বল লাল, এবং ভাল আলো এবং তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা (105℃)।
কারমাইন হ্রাস, অক্সিডেশন এবং ব্যাকটেরিয়া, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিডের জন্য স্থিতিশীল, ক্ষার উপস্থিতিতে বাদামী প্রতিরোধী। এটি মূলত Al3+ এবং Ca2+ এর জন্য স্থিতিশীল, যখন Mg2+ এর কারমাইনের উপর সুস্পষ্ট রঙ বৃদ্ধিকারী প্রভাব রয়েছে।