গার্সিনিয়া ক্যাম্বোজিয়া নির্যাস দুটি প্রধান প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। প্রথমত, এটি মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়িয়ে ক্ষুধা দমন করতে সাহায্য করে। সেরোটোনিন হলো একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণ এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, সেরোটোনিনের মাত্রা বেশি থাকলে পেট ভরা থাকার অনুভূতি হয়, ফলে খাদ্য গ্রহণ কমে যায়, বিশেষ করে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রতি আকর্ষণ কমে। দ্বিতীয়ত, এইচসিএ সাইট্রেট লায়েজ নামক একটি এনজাইমের কার্যকলাপকে বাধা দেয়, যা শর্করাকে চর্বিতে রূপান্তরিত করার সাথে জড়িত।

এই এনজাইমের কার্যকলাপ হ্রাস করার মাধ্যমে, এইচসিএ (HCA) চর্বি সংশ্লেষণ এবং সঞ্চয় প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তাই, গার্সিনিয়া ক্যাম্বোজিয়ার প্রভাব শুধুমাত্র ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের সাথেই সম্পর্কিত নয়, বরং চর্বি জমা কমানোর সাথেও সম্পর্কিত। যদিও কিছু ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এর সামান্য প্রভাব থাকতে পারে, তবে ফলাফলগুলো সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এবং দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় এর কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়নি। সুতরাং, ওজন কমানোর জন্য শুধুমাত্র এর উপর নির্ভর না করে, গার্সিনিয়া ক্যাম্বোজিয়াকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি সম্পূরক হিসেবে ব্যবহার করা উচিত।