Lutein পাউডার হল একটি প্রাকৃতিক রঙের উপাদান যা বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ব্যবহার করে গাঁদা ফুল থেকে বের করা এবং পরিমার্জিত করা হয়। এটি ক্যারোটিনয়েডের অন্তর্গত। এটিতে জৈবিক কার্যকলাপ, উজ্জ্বল রঙ, অ্যান্টি-অক্সিডেশন, শক্তিশালী স্থিতিশীলতা এবং উচ্চ নিরাপত্তার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

লুটেইন, যা "চোখের সোনা" নামেও পরিচিত, মানুষের রেটিনার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। এটি ম্যাকুলা (দৃষ্টির কেন্দ্র) এবং চোখের লেন্সে থাকে, বিশেষ করে ম্যাকুলাতে, যাতে উচ্চ মাত্রায় লুটেইন থাকে। লুটেইন একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যারোটিনয়েড পরিবারের সদস্য, যা "ফাইটোঅ্যালেক্সিন" নামেও পরিচিত। এটি জিক্সানথিনের সাথে প্রকৃতিতে পাওয়া যায়। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন হল একমাত্র ক্যারোটিনয়েড যা চোখের রেটিনা এবং লেন্সে পাওয়া যায়, এমন একটি উপাদান যা শরীর নিজেই তৈরি করতে পারে না এবং বাহ্যিক ভোজনের দ্বারা পরিপূরক হতে হবে।

এই উপাদানের অভাব হলে চোখ অন্ধ হয়ে যাবে। সূর্যালোক থেকে অতিবেগুনি এবং নীল আলো চোখে প্রবেশ করে প্রচুর পরিমাণে ফ্রি র‌্যাডিকেল তৈরি করতে পারে, যা ছানি, ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং এমনকি ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে। অন্যদিকে, লুটেইন নীল আলোকে ফিল্টার করতে পারে এবং মানুষের চোখের উজ্জ্বল আলো এবং অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকে পচিয়ে দিতে পারে, এইভাবে চোখের নীল আলোর ক্ষতি এড়াতে পারে এবং লুটিনের অভাবজনিত দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এবং অন্ধত্ব রোধ করে, তাই লুটেইন চোখের রক্ষক হিসাবেও পরিচিত।