সংক্ষিপ্ত বর্ণনা:

এল্ডারবেরি হল 5 থেকে 30 প্রজাতির গুল্ম বা ছোট গাছের একটি প্রজাতি, যা আগে হানিসাকল পরিবার, ক্যাপ্রিফোলিয়াসেইতে স্থাপন করা হয়েছিল, কিন্তু এখন জেনেটিক প্রমাণ দ্বারা দেখানো হয়েছে যে এটি মোশ্যাটেল পরিবার, অ্যাডক্সাসেইতে সঠিকভাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। জিনাসটি উত্তর গোলার্ধ এবং দক্ষিণ গোলার্ধ উভয়ের নাতিশীতোষ্ণ থেকে উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে স্থানীয়। এল্ডারবেরির নির্যাস সাম্বুকাস নিগ্রা বা ব্ল্যাক এল্ডারের ফল থেকে নেওয়া হয়। ভেষজ প্রতিকার এবং ঐতিহ্যগত লোক ওষুধের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্যের অংশ হিসাবে, কালো বড় গাছটিকে "সাধারণ মানুষের ওষুধের বুক" বলা হয় এবং এর ফুল, বেরি, পাতা, বাকল এবং এমনকি শিকড় সবই তাদের নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। বহু শতাব্দী ধরে বৈশিষ্ট্য। সাম্বুকাস এল্ডারবেরির নির্যাসে স্বাস্থ্যের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন ভিটামিন এ, বি এবং সি, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন, ক্যারোটিনয়েড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। এখন ব্ল্যাক এল্ডারবেরি নির্যাস ব্যাপকভাবে তার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।