এটি 2021 এর মধ্য দিয়ে অর্ধেকেরও বেশি সময় পেরিয়ে গেছে। যদিও বিশ্বের কিছু দেশ এবং অঞ্চল এখনও নতুন মুকুট মহামারীর ছায়ায় রয়েছে, প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য পণ্যের বিক্রয় বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং সমগ্র শিল্প দ্রুত বিকাশের সময়কালের সূচনা করছে। সম্প্রতি, বাজার গবেষণা সংস্থা এফএমসিজি গুরুস "টপ টেন সেন্ট্রাল রও ম্যাটেরিয়ালস" নামে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে, যা আগামী বছরে এই কাঁচামালগুলির বিক্রয়, জনপ্রিয়তা এবং নতুন পণ্যের বিকাশকে তুলে ধরেছে। এই কাঁচামাল কিছু উল্লেখযোগ্যভাবে স্থান হবে. উঠা

ল্যাকটোফেরিন

ল্যাকটোফেরিন হল একটি প্রোটিন যা দুধ এবং বুকের দুধে পাওয়া যায় এবং অনেক ফর্মুলা মিল্ক পাউডারে এই উপাদানটি থাকে। জানা গেছে যে ল্যাকটোফেরিন একটি আয়রন-বাইন্ডিং প্রোটিন যা ট্রান্সফারিন পরিবারের অন্তর্গত এবং ট্রান্সফারিনের সাথে সিরাম আয়রন পরিবহনে অংশগ্রহণ করে। ল্যাকটোফেরিনের একাধিক জৈবিক কাজগুলি শিশুদের জন্য প্যাথোজেনিক অণুজীবের বিরুদ্ধে বাধা স্থাপনের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে অকাল শিশুদের।

বর্তমানে, এই কাঁচামাল গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে যারা নতুন করোনভাইরাস রোগের প্রতি তাদের দুর্বলতা নিয়ে প্রশ্ন তোলে, সেইসাথে সেই ভোক্তাদের যারা দৈনন্দিন এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে পুনরুদ্ধার করার ক্ষমতা উন্নত করেছে। FMCG Gurus দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, বিশ্বব্যাপী, 72-83% ভোক্তারা বিশ্বাস করেন যে দুর্বল ইমিউন সিস্টেম দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সমস্যার সংবেদনশীলতার সাথে যুক্ত। বিশ্বব্যাপী 70% ভোক্তা তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে তাদের খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনধারা পরিবর্তন করেছেন। বিপরীতে, 2019 ডেটা রিপোর্টে মাত্র 53% গ্রাহক।

এপিজোয়িক

এপিবায়োটিকগুলি জৈবিক কার্যকলাপ সহ অণুজীবের ব্যাকটেরিয়া উপাদান বা মাইক্রোবায়াল বিপাককে নির্দেশ করে। এগুলি হল আরেকটি মূল উপাদান যা প্রোবায়োটিক, প্রিবায়োটিকস এবং সিনবায়োটিকের পরে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তারা বর্তমানে পাচক স্বাস্থ্য পণ্য গঠন একটি মূল উপাদান হয়ে উঠছে. মূলধারার বিকাশ ঘটান। 2013 সাল থেকে, এপিবায়োটিকের উপর বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রকল্পের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে ভিট্রো পরীক্ষা, প্রাণী পরীক্ষা এবং ক্লিনিকাল ট্রায়াল রয়েছে।

যদিও বেশিরভাগ ভোক্তা প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিকের সাথে খুব বেশি পরিচিত নয়, নতুন পণ্য বিকাশের বৃদ্ধি এই এপিবায়োটিক ধারণার সচেতনতা বৃদ্ধি করবে। এফএমসিজি গুরুস দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, 57% ভোক্তা তাদের হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান, এবং মাত্র অর্ধেকেরও বেশি (59%) গ্রাহক বলেছেন যে তারা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন। যতদূর বর্তমান পরিস্থিতি উদ্বিগ্ন, শুধুমাত্র এক-দশমাংশ ভোক্তা যারা বলেছেন যে তারা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন তারা বলেছেন যে তারা এপিজেন গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেন।

প্ল্যান্টেন

একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হিসাবে, প্ল্যান্টেন ভোক্তাদের আকর্ষণ করে যারা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক সমাধান খোঁজে। হজমের স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি বার্ধক্য, দুর্বল খাদ্যাভ্যাস, অনিয়মিত জীবনযাত্রার অভ্যাস এবং ইমিউন সিস্টেমের পরিবর্তন সহ অনেক কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কলার ভুসি এফডিএ দ্বারা "ডায়েটারি ফাইবার" হিসাবে স্বীকৃত এবং লেবেলে চিহ্নিত করা যেতে পারে।

যদিও ভোক্তাদের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সম্পর্কে ভাল ধারণা রয়েছে, তবে বাজার এখনও ফাইবার এবং পাচক স্বাস্থ্যের মধ্যে সমস্যাটি আবিষ্কার করেনি। বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের প্রায় অর্ধেক 49-55% সমীক্ষায় বলেছে যে তারা পেট ব্যথা, গ্লুটেন সংবেদনশীলতা, ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে ব্যথা বা পেট ফাঁপা সহ এক বা একাধিক হজমের সমস্যায় ভুগছে।

কোলাজেন

কোলাজেন বাজার দ্রুত উত্তপ্ত হয়ে উঠছে, এবং এটি বর্তমানে খাদ্য পরিপূরকগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত কাঁচামাল। মানুষের জীবন মানের উন্নতি এবং অভ্যন্তরীণ সৌন্দর্য বাজারের ক্রমাগত মনোযোগের সাথে, ভোক্তাদের কোলাজেনের জন্য আরও বেশি চাহিদা থাকবে। বর্তমানে, কোলাজেন সৌন্দর্যের ঐতিহ্যগত দিক থেকে আরও বাজারের অংশে চলে গেছে, যেমন ক্রীড়া পুষ্টি এবং যৌথ স্বাস্থ্য। একই সময়ে, নির্দিষ্ট প্রয়োগের পরিপ্রেক্ষিতে, কোলাজেন খাদ্য পরিপূরক থেকে নরম মিষ্টি, স্ন্যাকস, কফি, পানীয় ইত্যাদি সহ আরও খাদ্য-ফর্মের ফর্মুলেশনে প্রসারিত হয়েছে।

FMCG Gurus দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, বিশ্বব্যাপী 25-38% গ্রাহক মনে করেন কোলাজেন আকর্ষণীয়। বিশ্বব্যাপী ভোক্তা বাজারে কোলাজেনের প্রভাবকে আরও প্রসারিত করার জন্য আরও বেশি গবেষণা এবং ভোক্তা শিক্ষা কোলাজেন কাঁচামালের স্বাস্থ্য সুবিধার পাশাপাশি শৈবাল থেকে প্রাপ্ত বিকল্প উপাদানগুলির বিকাশকে কেন্দ্র করে। শৈবাল হল পরিবেশ বান্ধব প্রোটিনের উৎস, ওমেগা-৩ উপাদান সমৃদ্ধ, এবং সেই নিরামিষাশীদের চাহিদা মেটাতে নিরামিষ ওমেগা-৩ উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আইভি পাতা

আইভি পাতায় রাসায়নিক যৌগ স্যাপোনিনের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা জয়েন্ট এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এমন সূত্রগুলিতে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। জনসংখ্যার বার্ধক্য এবং প্রদাহের উপর আধুনিক জীবনধারার প্রভাবের কারণে, জয়েন্টের স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি ক্রমাগত বাড়তে থাকে এবং ভোক্তারা চেহারার সাথে পুষ্টিকে যুক্ত করতে শুরু করে। এই কারণে, কাঁচামাল ক্রীড়া পুষ্টি বাজার সহ দৈনন্দিন খাদ্য ও পানীয় ব্যবহার করা যেতে পারে।

এফএমসিজি গুরুস দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, বিশ্বব্যাপী 52% থেকে 79% ভোক্তা বিশ্বাস করেন যে ভাল ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল সামগ্রিক স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত, যখন আরও বেশি ভোক্তা (61% থেকে 80%) বিশ্বাস করে যে ভাল যৌথ স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কযুক্ত। ভাল সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মধ্যে লিঙ্ক। উপরন্তু, SPINS দ্বারা প্রকাশিত মূলধারার ঘুমের শ্রেণীগুলির 2020 তালিকায়, আইভি চতুর্থ স্থানে রয়েছে।

লুটেইন

লুটেইন একটি ক্যারোটিনয়েড। মহামারী চলাকালীন, ক্রমবর্ধমান ডিজিটাল যুগে লুটেইন ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে। ইলেকট্রনিক ডিভাইস ব্যবহারের জন্য মানুষের চাহিদা বাড়ছে। এটি ব্যক্তিগত পছন্দ বা পেশাগত প্রয়োজনের জন্যই হোক না কেন, এটি অনস্বীকার্য যে গ্রাহকরা ডিজিটাল ডিভাইসগুলিতে প্রচুর সময় ব্যয় করেন।

এছাড়াও, ভোক্তাদের নীল আলো এবং এর সম্পর্কিত বিপদ সম্পর্কে সচেতনতার অভাব রয়েছে এবং একটি বার্ধক্য সমাজ এবং দুর্বল খাদ্যাভ্যাস চোখের স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করছে। FMCG Gurus দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, 37% ভোক্তারা বিশ্বাস করেন যে তারা ডিজিটাল ডিভাইসে খুব বেশি সময় ব্যয় করেন এবং 51% ভোক্তা তাদের চোখের স্বাস্থ্য নিয়ে অসন্তুষ্ট। যাইহোক, শুধুমাত্র 17% গ্রাহক লুটেইন সম্পর্কে জানেন।

অশ্বগন্ধা

উইথানিয়া সোমনিফেরা নামক একটি উদ্ভিদের মূল, আরও ব্যাপকভাবে স্বীকৃত নাম অশ্বগন্ধা। এটি শক্তিশালী অভিযোজনযোগ্য একটি ভেষজ এবং ভারতের প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা ব্যবস্থা আয়ুর্বেদে ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি পরিবেশগত চাপের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়ার উপর প্রভাব ফেলে, কারণ তারা চাপ এবং ঘুমের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। অশ্বগন্ধা সাধারণত স্ট্রেস রিলিফ, ঘুম সমর্থন এবং শিথিলকরণের মতো পণ্য ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়।

বর্তমানে, FMCG Gurus দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা দেখায় যে 2021 সালের ফেব্রুয়ারির মধ্যে, 22% ভোক্তা সমীক্ষায় বলেছেন যে নতুন ক্রাউন মহামারীর আবির্ভাবের কারণে, তাদের ঘুমের স্বাস্থ্য সম্পর্কে আরও শক্তিশালী সচেতনতা রয়েছে এবং তাদের ঘুমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। কাঁচামাল দ্রুত উন্নয়নের একটি সময়ের সূচনা করবে।

এল্ডারবেরি

এল্ডারবেরি একটি প্রাকৃতিক কাঁচামাল, ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। একটি কাঁচামাল হিসাবে যা দীর্ঘকাল ধরে অনাক্রম্য স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে, এটি তার প্রাকৃতিক অবস্থা এবং সংবেদনশীল আবেদনের জন্য গ্রাহকদের দ্বারা পরিচিত এবং বিশ্বস্ত।

অনাক্রম্য স্বাস্থ্যের জন্য অনেক কাঁচামালের মধ্যে, এল্ডারবেরি গত দুই বছরে সবচেয়ে জনপ্রিয় কাঁচামাল হয়ে উঠেছে। SPINS-এর আগের তথ্যে দেখা গেছে যে 6 অক্টোবর, 2019 পর্যন্ত 52 সপ্তাহের জন্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মূলধারার এবং প্রাকৃতিক সম্পূরক চ্যানেলে বড়বেরির বিক্রি যথাক্রমে 116% এবং 32.6% বৃদ্ধি পেয়েছে। দশজনের মধ্যে সাতজন গ্রাহক বলেছেন যে প্রাকৃতিক খাবার এবং পানীয় গুরুত্বপূর্ণ। 65% ভোক্তা বলেছেন যে তারা আগামী 12 মাসের মধ্যে তাদের হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করার পরিকল্পনা করছেন।

ভিটামিন সি

বিশ্বব্যাপী নতুন মুকুট মহামারীর প্রাদুর্ভাবের সাথে, ভিটামিন সি স্বাস্থ্য ও পুষ্টির বাজারে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। ভিটামিন সি উচ্চ খরচ সচেতনতা সঙ্গে একটি কাঁচামাল. এটি প্রতিদিনের ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায় এবং যারা মৌলিক পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে চান তাদের আকর্ষণ করে। যাইহোক, এর ক্রমাগত সাফল্যের জন্য ব্র্যান্ড মালিকদের তাদের স্বাস্থ্য সুবিধা সম্পর্কে বিভ্রান্তিকর বা অতিরঞ্জিত স্বাস্থ্য দাবি করা বন্ধ করতে হবে।

বর্তমানে, এফএমসিজি গুরুস দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা দেখায় যে বিশ্বব্যাপী 74% থেকে 81% গ্রাহক বিশ্বাস করেন যে ভিটামিন সি তাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, 57% ভোক্তা বলেছেন যে তারা তাদের ফল খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা করেছেন এবং তাদের খাদ্যগুলি আরও সুষম এবং বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে থাকে।

সিবিডি

ক্যানাবিডিওল (সিবিডি) প্রতি বছর বিশ্ব বাজারে বাড়ছে, এবং এই গাঁজার উৎস উপাদানটির জন্য নিয়ন্ত্রক বাধাগুলি প্রধান চ্যালেঞ্জ। CBD কাঁচামাল স্ট্রেস এবং উদ্বেগ উপশম করতে এবং ব্যথা উপশম করার জন্য প্রধানত জ্ঞানীয় সহায়তা উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। CBD এর ক্রমবর্ধমান গ্রহণযোগ্যতার সাথে, এই উপাদানটি ধীরে ধীরে মার্কিন বাজারের মূলধারায় পরিণত হবে। এফএমসিজি গুরুস দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, আমেরিকান ভোক্তাদের মধ্যে CBD কেন "প্রিয়" হওয়ার প্রধান কারণ হল মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি (73%), উদ্বেগ থেকে মুক্তি (65%), ঘুমের ধরণগুলির উন্নতি (63%), এবং শিথিলতা সুবিধা (52%)। ) এবং ব্যথা উপশম (33%)।

দ্রষ্টব্য: উপরেরটি শুধুমাত্র মার্কিন বাজারে CBD-এর কর্মক্ষমতা উপস্থাপন করে