আঙুরের খোসার নির্যাস নিয়ে গবেষণা

একটি নতুন গবেষণায় গবেষকরা দেখেছেন যে, আঙুরের বীজের নির্যাসের একটি উপাদানের ওপর ভিত্তি করে তৈরি একটি নতুন ওষুধ ইঁদুরের আয়ু ও স্বাস্থ্য সফলভাবে বাড়াতে পারে।
নেচার মেটাবলিজম জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণাটি, মানুষের ক্ষেত্রেও এই প্রভাবগুলো পুনরায় সৃষ্টি করা যায় কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও ক্লিনিকাল গবেষণার ভিত্তি স্থাপন করে।
বার্ধক্য অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের একটি প্রধান ঝুঁকি। বিজ্ঞানীরা মনে করেন, এর একটি কারণ হলো কোষের বার্ধক্য। এটি তখন ঘটে যখন শরীরের কোষগুলো তাদের জৈবিক কাজগুলো আর করতে পারে না।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে গবেষকরা সেনোলাইটিক্স নামক এক শ্রেণীর ওষুধ আবিষ্কার করেছেন। এই ওষুধগুলো পরীক্ষাগারে এবং প্রাণীর মডেলে বার্ধক্যপ্রাপ্ত কোষ ধ্বংস করতে পারে, যা বয়স বাড়ার সাথে সাথে এবং দীর্ঘ জীবন যাপনের ফলে উদ্ভূত দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রকোপ কমাতে পারে।
এই গবেষণায় বিজ্ঞানীরা প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন সি১ (PCC1) নামক আঙ্গুরের বীজের নির্যাসের একটি উপাদান থেকে উদ্ভূত একটি নতুন সেনোলাইটিক আবিষ্কার করেছেন।
পূর্ববর্তী তথ্যের ভিত্তিতে, আশা করা যায় যে PCC1 কম ঘনত্বে জরাগ্রস্ত কোষের কার্যকলাপকে বাধা দেবে এবং উচ্চ ঘনত্বে বেছে বেছে জরাগ্রস্ত কোষ ধ্বংস করবে।
প্রথম পরীক্ষায়, কোষীয় বার্ধক্য প্ররোচিত করার জন্য ইঁদুরদেরকে ঘাতের চেয়ে কম মাত্রার বিকিরণের সংস্পর্শে আনা হয়েছিল। এরপর ইঁদুরের একটি দলকে PCC1 এবং অন্য দলটিকে PCC1-যুক্ত ভেহিকেল দেওয়া হয়েছিল।
গবেষকরা দেখেছেন যে, ইঁদুরগুলোকে বিকিরণের সংস্পর্শে আনার পর তাদের মধ্যে অস্বাভাবিক শারীরিক বৈশিষ্ট্য দেখা দেয়, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাকা চুল অন্যতম।
PCC1 দিয়ে ইঁদুরের চিকিৎসায় এই বৈশিষ্ট্যগুলো উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছিল। PCC1 দেওয়া ইঁদুরগুলোর দেহে জরাগ্রস্ত কোষ এবং জরাগ্রস্ত কোষের সাথে সম্পর্কিত বায়োমার্কারের সংখ্যাও কম ছিল।
অবশেষে, বিকিরণপ্রাপ্ত ইঁদুরগুলোর কর্মক্ষমতা ও পেশীশক্তি কম ছিল। তবে, PCC1 দেওয়া ইঁদুরগুলোর ক্ষেত্রে পরিস্থিতির পরিবর্তন ঘটে এবং তাদের বেঁচে থাকার হার বেশি ছিল।
দ্বিতীয় পরীক্ষায়, গবেষকরা বয়স্ক ইঁদুরদের চার মাস ধরে প্রতি দুই সপ্তাহে একবার করে PCC1 অথবা ভেহিকল ইনজেকশন দিয়েছিলেন।
গবেষক দলটি বয়স্ক ইঁদুরের কিডনি, লিভার, ফুসফুস এবং প্রোস্টেটে প্রচুর পরিমাণে জরাগ্রস্ত কোষ খুঁজে পেয়েছে। তবে, PCC1 দিয়ে চিকিৎসার ফলে পরিস্থিতির পরিবর্তন ঘটে।
শুধুমাত্র ভেহিকেল দেওয়া ইঁদুরগুলোর তুলনায়, PCC1 দিয়ে চিকিৎসা করা ইঁদুরগুলোর আঁকড়ে ধরার শক্তি, সর্বোচ্চ হাঁটার গতি, ঝুলে থাকার সহনশীলতা, ট্রেডমিলে সহনশীলতা, দৈনন্দিন কার্যকলাপের মাত্রা এবং ভারসাম্যের ক্ষেত্রেও উন্নতি দেখা গেছে।
তৃতীয় একটি পরীক্ষায়, গবেষকরা খুব বয়স্ক ইঁদুরদের উপর পর্যবেক্ষণ করে দেখেন যে PCC1 তাদের আয়ুষ্কালকে কীভাবে প্রভাবিত করে।
তারা দেখতে পান যে, ভেহিকেল দিয়ে চিকিৎসা করা ইঁদুরের তুলনায় PCC1 দিয়ে চিকিৎসা করা ইঁদুরগুলো গড়ে ৯.৪% বেশি দিন বেঁচেছিল।
তাছাড়া, বেশি দিন বেঁচে থাকা সত্ত্বেও, ভেহিকেল-চিকিৎসাপ্রাপ্ত ইঁদুরের তুলনায় PCC1-চিকিৎসাপ্রাপ্ত ইঁদুরগুলিতে বয়স-সম্পর্কিত কোনো উচ্চতর অসুস্থতার হার দেখা যায়নি।
গবেষণার ফলাফল সংক্ষিপ্ত করে, চীনের সাংহাই ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথ-এর সংশ্লিষ্ট লেখক অধ্যাপক সান ইউ এবং তার সহকর্মীরা বলেছেন: “আমরা এর মাধ্যমে এই নীতির প্রমাণ দিচ্ছি যে, জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে গ্রহণ করা হলেও [PCC1] বয়স-সম্পর্কিত কর্মহীনতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বিলম্বিত করার ক্ষমতা রাখে। এটি বয়স-সম্পর্কিত রোগ কমাতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ব্যাপক সম্ভাবনা রাখে, যার ফলে স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু উন্নত করার জন্য ভবিষ্যতের জেরিয়াট্রিক মেডিসিনের জন্য নতুন পথ খুলে যায়।”
যুক্তরাজ্যের বার্মিংহামের অ্যাস্টন সেন্টার ফর হেলদি এজিং-এর সদস্য ডক্টর জেমস ব্রাউন মেডিকেল নিউজ টুডে-কে বলেছেন যে, এই ফলাফলগুলো বার্ধক্য-রোধী ওষুধের সম্ভাব্য উপকারিতার আরও প্রমাণ দেয়। ডক্টর ব্রাউন সাম্প্রতিক এই গবেষণার সঙ্গে জড়িত ছিলেন না।
সেনোলাইটিক্স হলো বার্ধক্য-রোধী যৌগের একটি নতুন শ্রেণি যা প্রকৃতিতে সহজলভ্য। এই গবেষণাটি দেখায় যে, PCC1, কোয়ারসেটিন এবং ফিসেটিনের মতো যৌগগুলির সাথে মিলে, তরুণ ও সুস্থ কোষগুলিকে ভালো কার্যক্ষমতা বজায় রাখতে দিয়ে বেছে বেছে বার্ধক্যগ্রস্ত কোষগুলিকে মেরে ফেলতে সক্ষম।
এই ক্ষেত্রের অন্যান্য গবেষণার মতো, এই গবেষণাটিতেও ইঁদুর এবং অন্যান্য নিম্নস্তরের প্রাণীর উপর এই যৌগগুলির প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। সুতরাং, মানুষের উপর এই যৌগগুলির বার্ধক্য-রোধক প্রভাব নির্ধারণ করার আগে আরও অনেক কাজ বাকি আছে।
“সেনোলিটিক্স নিঃসন্দেহে উন্নয়নাধীন শীর্ষস্থানীয় বার্ধক্য-রোধী ঔষধ হওয়ার সম্ভাবনা রাখে,” ডক্টর ব্রাউন বলেছেন।
যুক্তরাজ্যের শেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের মাস্কুলোস্কেলিটাল এজিং-এর অধ্যাপক ইলারিয়া বেলান্তুওনো এমএনটি-কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে একমত হয়েছেন যে, মূল প্রশ্নটি হলো এই ফলাফলগুলো মানুষের ক্ষেত্রেও পুনরাবৃত্তি করা যাবে কি না। অধ্যাপক বেলান্তুওনো এই গবেষণার সঙ্গে জড়িত ছিলেন না।
এই গবেষণাটি এই প্রমাণকে আরও শক্তিশালী করে যে, 'সেনোলাইটিক্স' নামক জরাগ্রস্ত কোষগুলোকে বেছে বেছে ধ্বংসকারী ওষুধের মাধ্যমে বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরের কার্যকারিতা উন্নত করা যায় এবং ক্যান্সারের চিকিৎসায় কেমোথেরাপির ওষুধকে আরও কার্যকর করে তোলা যায়।
“এটা উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে, এই ক্ষেত্রের সমস্ত তথ্যই প্রাণীর মডেল থেকে এসেছে—বিশেষ করে ইঁদুরের মডেল থেকে। আসল চ্যালেঞ্জ হলো এই ওষুধগুলো [মানুষের ক্ষেত্রে] সমানভাবে কার্যকর কিনা তা পরীক্ষা করা। এই মুহূর্তে এ বিষয়ে কোনো তথ্য নেই,” বলেছেন অধ্যাপক বেলান্তুওনো।
যুক্তরাজ্যের ল্যাঙ্কাস্টার ইউনিভার্সিটির বায়োমেডিসিন অ্যান্ড বায়োলজিক্যাল সায়েন্সেস অনুষদের ডক্টর ডেভিড ক্ল্যান্সি এমএনটি-কে বলেছেন যে, মানুষের উপর এই ফলাফল প্রয়োগ করার ক্ষেত্রে ডোজের মাত্রা একটি সমস্যা হতে পারে। ডক্টর ক্ল্যান্সি সাম্প্রতিক এই গবেষণার সঙ্গে জড়িত ছিলেন না।
ইঁদুরকে যে মাত্রা দেওয়া হয়, তা প্রায়শই মানুষের সহনশীলতার তুলনায় অনেক বেশি। মানুষের ক্ষেত্রে PCC1-এর উপযুক্ত মাত্রা বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে। ইঁদুরের উপর করা গবেষণা তথ্যবহুল হতে পারে; মনে হয়, তাদের যকৃত ইঁদুরের যকৃতের চেয়ে মানুষের যকৃতের মতোই বেশি ওষুধ বিপাক করে।
লন্ডনের কিংস কলেজের বার্ধক্য গবেষণা বিভাগের পরিচালক ডক্টর রিচার্ড সিও এমএনটি-কে আরও বলেছেন যে, অ-মানব প্রাণীদের উপর করা গবেষণা থেকে মানুষের ক্ষেত্রে ইতিবাচক ক্লিনিক্যাল ফলাফল নাও আসতে পারে। ডক্টর সিও এই গবেষণার সঙ্গেও জড়িত ছিলেন না।
“আমি সবসময় ইঁদুর, কেঁচো এবং মাছির আবিষ্কারকে মানুষের সাথে এক করে দেখি না, কারণ আসল সত্যিটা হলো আমাদের ব্যাংক অ্যাকাউন্ট আছে, কিন্তু তাদের নেই। আমাদের মানিব্যাগ আছে, কিন্তু তাদের নেই। জীবনে আমাদের অন্যান্য জিনিস আছে। আমি জোর দিয়ে বলতে চাই যে, প্রাণীদের যা নেই: খাবার, যোগাযোগ, কাজ, জুম কল। আমি নিশ্চিত যে ইঁদুর বিভিন্নভাবে মানসিক চাপে থাকতে পারে, কিন্তু সাধারণত আমরা আমাদের ব্যাংক ব্যালেন্স নিয়ে বেশি চিন্তিত থাকি,” ডক্টর জিয়াও বলেন।
অবশ্যই, এটা একটা রসিকতা, কিন্তু প্রসঙ্গক্রমে বলি, ইঁদুর সম্পর্কে আপনি যা কিছু পড়েন, তার সবকিছু মানুষের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যায় না। ধরুন, আপনি একটি ইঁদুর এবং ২০০ বছর বাঁচতে চান—বা ইঁদুরের ক্ষেত্রে যা সমতুল্য। ২০০ বছর বয়স হলে তো দারুণ ব্যাপার, কিন্তু মানুষের কাছে কি এর কোনো মানে দাঁড়ায়? প্রাণী গবেষণা নিয়ে কথা বলার সময় এই বিষয়টি আমি সবসময় মাথায় রাখি।
ইতিবাচক দিকটি হলো, এটি একটি শক্তিশালী গবেষণা যা আমাদের জোরালো প্রমাণ দেয় যে, সামগ্রিকভাবে আয়ুষ্কাল নিয়ে চিন্তা করলে আমার নিজের গবেষণার কেন্দ্রবিন্দুতে থাকা অনেক পথও গুরুত্বপূর্ণ।
“প্রাণী মডেল হোক বা মানব মডেল, আঙুরের বীজের প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনের মতো যৌগ নিয়ে মানুষের ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালের প্রেক্ষাপটে আমাদের কিছু নির্দিষ্ট আণবিক পথ খতিয়ে দেখার প্রয়োজন হতে পারে,” ডঃ সিও বলেছেন।
ডক্টর জিয়াও বলেছেন, একটি সম্ভাবনা হলো খাদ্য সম্পূরক হিসেবে আঙুরের বীজের নির্যাস তৈরি করা।
ভালো ফলাফলসহ একটি উন্নত প্রাণী মডেল থাকা [এবং একটি উচ্চ-প্রভাবশালী জার্নালে প্রকাশনা] মানব ক্লিনিক্যাল গবেষণার উন্নয়ন ও বিনিয়োগকে সত্যিই শক্তিশালী করে, তা সরকারি উদ্যোগ, ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল বা বিনিয়োগকারী ও শিল্পের মাধ্যমেই হোক না কেন। এই চ্যালেঞ্জ বোর্ডটি গ্রহণ করুন এবং এই প্রবন্ধগুলোর উপর ভিত্তি করে আঙুরের বীজকে খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ট্যাবলেটে পরিণত করুন।
“আমি যে সাপ্লিমেন্টটি নিচ্ছি তা হয়তো ক্লিনিক্যালি পরীক্ষিত নয়, কিন্তু প্রাণীদের উপর করা গবেষণা থেকে জানা যায় যে এটি ওজন বাড়ায় – যার ফলে ভোক্তারা বিশ্বাস করতে শুরু করে যে এর মধ্যে নিশ্চয়ই কোনো উপাদান আছে। খাদ্য সম্পর্কে মানুষের চিন্তাভাবনার এটিও একটি অংশ।” “কিছু দিক থেকে, এটি দীর্ঘায়ু বোঝার জন্য সহায়ক,” ডঃ জিয়াও বলেন।
ডক্টর জিয়াও জোর দিয়ে বলেছেন যে, একজন ব্যক্তি কতদিন বাঁচে শুধু সেটাই নয়, তার জীবনের মানও গুরুত্বপূর্ণ।
যদি আমরা গড় আয়ু নিয়ে ভাবি এবং তার চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, গড় আয়ু বলতে কী বোঝায় তা আমাদের সংজ্ঞায়িত করতে হবে। আমরা যদি ১৫০ বছর বাঁচি, সেটা ঠিক আছে, কিন্তু শেষ ৫০ বছর বিছানায় শুয়ে কাটাতে হলে তা মোটেও ভালো নয়।
সুতরাং দীর্ঘায়ুর পরিবর্তে, সম্ভবত স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু একটি আরও ভালো পরিভাষা হবে: আপনি হয়তো আপনার জীবনে বছর যোগ করছেন, কিন্তু আপনি কি সত্যিই আপনার জীবনে বছর যোগ করছেন? নাকি এই বছরগুলো অর্থহীন? এবং মানসিক স্বাস্থ্য: আপনি ১৩০ বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি এই বছরগুলো উপভোগ করতে না পারেন, তাহলে কি এর কোনো মূল্য আছে?
মানসিক স্বাস্থ্য ও সুস্থতা, শারীরিক দুর্বলতা, চলাফেরার সমস্যা, সমাজে আমাদের বার্ধক্য—এই বৃহত্তর প্রেক্ষাপটটি খতিয়ে দেখা জরুরি। পর্যাপ্ত ঔষধপত্র আছে কি? নাকি আমাদের আরও সামাজিক সেবার প্রয়োজন? আমরা কি ৯০, ১০০ বা ১১০ বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকার জন্য সহায়তা পাব? সরকারের কি এ বিষয়ে কোনো নীতি আছে?
“যদি এই ওষুধগুলো আমাদের সাহায্য করে এবং আমাদের বয়স ১০০ বছরের বেশি হয়, তাহলে শুধু আরও ওষুধ খাওয়ার পরিবর্তে আমাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে আমরা কী করতে পারি? এখানে আঙুরের বীজ, ডালিম ইত্যাদি রয়েছে,” বললেন ডক্টর জিয়াও।
অধ্যাপক বেলান্তুওনো বলেছেন, এই গবেষণার ফলাফল কেমোথেরাপি গ্রহণকারী ক্যান্সার রোগীদের নিয়ে পরিচালিত ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালের জন্য বিশেষভাবে মূল্যবান হবে।
সেনোলাইটিক্স নিয়ে একটি সাধারণ চ্যালেঞ্জ হলো, কারা এগুলো থেকে উপকৃত হবে তা নির্ধারণ করা এবং ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালে এর উপকারিতা কীভাবে পরিমাপ করা যায়।
এছাড়াও, যেহেতু অনেক ওষুধ রোগ নির্ণয়ের পর তার চিকিৎসার চেয়ে প্রতিরোধেই বেশি কার্যকর, তাই পরিস্থিতিভেদে ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালে কয়েক বছর লেগে যেতে পারে এবং তা অত্যন্ত ব্যয়বহুল হবে।
“তবে, এই নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে, [গবেষকরা] এমন একদল রোগীকে চিহ্নিত করেছেন যারা এটি থেকে উপকৃত হবেন: কেমোথেরাপি গ্রহণকারী ক্যান্সার রোগীরা। অধিকন্তু, কখন সেনেসেন্ট কোষের গঠন প্ররোচিত হয় (অর্থাৎ কেমোথেরাপির মাধ্যমে) এবং কখন তা ঘটে, তা জানা আছে। “রোগীদের উপর সেনোলাইটিক্সের কার্যকারিতা পরীক্ষা করার জন্য এটি একটি প্রুফ-অফ-কনসেপ্ট গবেষণার একটি ভালো উদাহরণ,” বলেছেন অধ্যাপক বেলান্তুওনো।
বিজ্ঞানীরা ইঁদুরের কিছু কোষের জিনগত পুনর্গঠনের মাধ্যমে তাদের বার্ধক্যের লক্ষণগুলোকে সফলভাবে ও নিরাপদে প্রতিহত করেছেন।
বেইলর কলেজ অফ মেডিসিনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, সম্পূরক খাদ্য ইঁদুরের স্বাভাবিক বার্ধক্যের বিভিন্ন দিককে ধীর করে বা সংশোধন করে, যা সম্ভবত আয়ুষ্কাল দীর্ঘায়িত করে…
ইঁদুর এবং মানব কোষের উপর করা একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে ফলের যৌগ রক্তচাপ কমাতে পারে। গবেষণাটি এই লক্ষ্য অর্জনের প্রক্রিয়াটিও প্রকাশ করেছে।
বিজ্ঞানীরা এর প্রভাব পর্যবেক্ষণ করতে এবং এর প্রভাবগুলো প্রশমিত হয় কিনা ও কীভাবে হয় তা দেখতে তরুণ ইঁদুরের দেহে বয়স্ক ইঁদুরের রক্ত ​​প্রবেশ করান।
বার্ধক্য-রোধী খাদ্যাভ্যাস ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই প্রবন্ধে আমরা প্রমাণের উপর একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনার ফলাফল নিয়ে আলোচনা করব এবং জিজ্ঞাসা করব যে এর মধ্যে কোনটি…


পোস্ট করার সময়: ০৩-জানুয়ারি-২০২৪