শিকাগো, অক্টোবর 13, 2022 (গ্লোব নিউজওয়াইর) — 2022 সালের মধ্যে ভেষজ নির্যাসের বাজারের মূল্য $34.4 বিলিয়ন এবং 2027 সালের মধ্যে 12. 3% এর CAGR সহ $61.5 বিলিয়ন পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে, MarketsandMarkets™ অনুসারে৷ নতুন রিপোর্ট, 2022 থেকে 2027 পর্যন্ত।ভাল খাদ্যতালিকাগত পছন্দ সম্পর্কিত সচেতনতা বৃদ্ধির কারণে, বার্ধক্যজনিত জনসংখ্যা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রবণতা বৃদ্ধি এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রবণতা বৃদ্ধির কারণে প্রাকৃতিক উপাদান এবং প্রাকৃতিক পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে অনেক নির্মাতারা গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ করে এবং বিভিন্ন উদ্ভাবনী নির্যাস তৈরি করে, যা ভোক্তাদের পুষ্টির স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।ভাল খাদ্যতালিকাগত পছন্দ সম্পর্কিত সচেতনতা বৃদ্ধির কারণে, বার্ধক্যজনিত জনসংখ্যা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রবণতা বৃদ্ধি এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রবণতা বৃদ্ধির কারণে প্রাকৃতিক উপাদান এবং প্রাকৃতিক পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে অনেক নির্মাতারা গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ করে এবং বিভিন্ন উদ্ভাবনী নির্যাস তৈরি করে, যা ভোক্তাদের পুষ্টির স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।উন্নত পুষ্টির পছন্দের ক্রমবর্ধমান সচেতনতা, জনসংখ্যার ক্রমবর্ধমান বার্ধক্য, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রতি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের সংখ্যা বৃদ্ধির কারণে প্রাকৃতিক উপাদান এবং প্রাকৃতিক পণ্যগুলির চাহিদা বৃদ্ধির ফলে অনেক নির্মাতারা বিনিয়োগ করতে বাধ্য করেছে। গবেষণা ও উন্নয়ন এবং বিভিন্ন উদ্ভাবনী নির্যাস তৈরি করা যা ভোক্তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রচার করে।উন্নত পুষ্টির ক্রমবর্ধমান সচেতনতা, একটি বার্ধক্য জনসংখ্যা, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রতি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রবণতা বৃদ্ধির সাথে, প্রাকৃতিক উপাদান এবং প্রাকৃতিক পণ্যের চাহিদা আকাশচুম্বী হয়েছে, যা অনেক নির্মাতাকে গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ করতে প্ররোচিত করেছে। এবং বিভিন্ন উদ্ভাবনী নির্যাস উৎপাদন যা পুষ্টির স্বাস্থ্যকে উন্নীত করে। ভোক্তাদের যাইহোক, বিভিন্ন উদ্দেশ্যে একাধিক ভেষজ নির্যাস ব্যবহার এবং কাঁচামালের অপর্যাপ্ত সরবরাহ, সেইসাথে দামের ওঠানামার বিষয়ে ভোক্তাদের সংশয়, পূর্বাভাসের সময়কালে বাজারের বৃদ্ধিকে কিছুটা হলেও বাধা দিতে পারে।
হারবাল এক্সট্র্যাক্ট মার্কেট 368-এর বিস্তারিত সারণী দেখুন – ছক 63 – চিত্র 353 – পৃষ্ঠাগুলি ভেষজ পরিপূরকগুলির সাথে সম্পর্কিত সুবিধাগুলি যেমন অনাক্রম্যতা বাড়ানোর আশা করা বাজারকে চালিত করবে
স্বাস্থ্যকর খাবার এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের প্রতি ক্রমবর্ধমান প্রবণতার সাথে, ভেষজ পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির চাহিদা আকাশচুম্বী হয়েছে। ভেষজ পুষ্টির পরিপূরক হল উদ্ভিদ, উদ্ভিদের অংশ বা উদ্ভিদের নির্যাস থেকে তৈরি পণ্য। এগুলিতে খাদ্যের পরিপূরক করার উদ্দেশ্যে এক বা একাধিক উপাদান রয়েছে। ভেষজ সম্পূরকগুলি স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং এই "প্রাকৃতিক" প্রতিকারগুলি অন্যান্য ওষুধের কারণে হতে পারে এমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই কার্যকর। 2021 সালের জুনে, অর্জুনা ন্যাচারাল একটি বিপ্লবী ব্যথা উপশম সমাধান হিসাবে Rhuleave-K চালু করেছে। এটি হলুদ এবং বোসওয়েলিয়া সেরাটা নির্যাস থেকে তৈরি এক ধরনের পণ্য। এটি কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। এই সমস্ত কারণগুলি ভেষজ পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির ব্যবহার বাড়ায়। তাই ভেষজ নির্যাসের বাজার দ্রুত বাড়ছে।
ভোক্তারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সমর্থন করার জন্য প্রাকৃতিক উপাদান এবং যুক্ত কার্যকারিতা সহ পণ্যগুলি খুঁজছেন। উদ্ভিদের নির্যাস এই পরিস্থিতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, প্রাকৃতিক হওয়ার সাথে সাথে অসংখ্য কার্যকরী সুবিধা প্রদান করে। ফলস্বরূপ, ভেষজ নির্যাস আর বিশেষায়িত নিউট্রাসিউটিক্যাল বাজারের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই, বরং বিস্তৃত খাদ্য খাতে প্রসারিত হচ্ছে। উদ্ভিদের নির্যাস পানীয়, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মাংস, বেকড পণ্য এবং মিষ্টান্ন তৈরিতে স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ব্যবহার করা হয়। বোটানিকাল এবং ভেষজ নির্যাস দীর্ঘকাল ধরে স্বাস্থ্য, রঙ, স্বাদ এবং এমনকি খাবার, পানীয় এবং পরিপূরকগুলির সুগন্ধ উন্নত করতে ব্যবহার করা হয়েছে। উদ্ভিদের নির্যাসগুলি তাদের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপের কারণে খাদ্য শিল্পে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন হয়ে উঠছে, অফ-ফ্লেভারের বিকাশকে বিলম্বিত করছে এবং খাদ্যের শেলফ লাইফ এবং রঙের স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করছে। তাদের প্রাকৃতিক উত্সের কারণে, তারা সিন্থেটিক যৌগগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য দুর্দান্ত প্রার্থী যা সাধারণত বিষাক্ত এবং কার্সিনোজেনিক হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, প্রাকৃতিক উত্স থেকে এই যৌগগুলির দক্ষ নিষ্কাশন এবং বাণিজ্যিক পণ্যগুলিতে তাদের ক্রিয়াকলাপ নির্ধারণ করা মানব স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন পণ্যগুলির বিকাশে গবেষক এবং খাদ্য শৃঙ্খল অংশগ্রহণকারীদের জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
ফার্মাসিউটিক্যালস এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে ব্যবহার বৃদ্ধি শুষ্ক নির্যাসের বাজার বিকাশে সহায়তা করতে পারে।
গুঁড়ো করা নির্যাস প্রমিত করা হয় এবং "সক্রিয়" উপাদানের একটি নির্দিষ্ট শতাংশ প্রদানের জন্য পরীক্ষা করা হয়। প্রমিত নির্যাসটি ইথানল এবং জল দিয়ে বের করা হয়েছিল এবং একটি অভিন্ন পাউডার তৈরি করতে শুকিয়ে স্প্রে করা হয়েছিল। স্প্রে-শুকনো গুঁড়ো স্থিতিশীল এবং বিশেষ স্টোরেজ অবস্থার প্রয়োজন হয় না। তাপ, সূর্যালোক এবং আর্দ্রতার উত্স থেকে দূরে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গা যথেষ্ট। স্টোরেজ অবস্থা ছাড়াও, শুকনো নির্যাসের অনেক সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কম স্টোরেজ স্পেস, ভাল স্থায়িত্ব এবং ভেষজ সক্রিয় উপাদানগুলির মানককরণের সহজতা। এই শুকনো নির্যাসগুলি খাদ্য ও পানীয় শিল্পের মতো বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহৃত হয় যেখানে এই নির্যাসগুলি তাদের পণ্যগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং সংযোজন, স্বাদ এবং রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। রাসায়নিক-মুক্ত ক্লিন লেবেল পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার কারণে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিশেষ করে উন্নত দেশগুলিতে তাদের ব্যবহার নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
শুকনো নির্যাস ওষুধ এবং খাদ্য সম্পূরক তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। ঔষধি গাছগুলি হাজার হাজার বছর ধরে থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং নতুন ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে অবিরত রয়েছে। এছাড়াও, জনসংখ্যার বার্ধক্য, প্রাকৃতিক উপাদানের প্রতি ভোক্তাদের আগ্রহ বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য সম্পর্কে ভোক্তাদের সচেতনতা বৃদ্ধির কারণে উন্নয়নশীল এবং উন্নত উভয় দেশেই ভেষজ ওষুধের চাহিদা বাড়ছে। Yerba mate, catuaba, এবং muirapuama ঔষধি উদ্ভিদ বিভাগে কিছু জনপ্রিয় বিকল্প। যাইহোক, ভেষজ ওষুধের নিরাপত্তা, কার্যকারিতা এবং গুণমান নিয়ে ব্যাপক উদ্বেগ রয়েছে। অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা সহ পুষ্টির পরিপূরকগুলি উন্নত দেশগুলিতে জনপ্রিয় রয়েছে এবং ক্রমবর্ধমান নিষ্পত্তিযোগ্য আয়, সক্রিয় জীবনধারা এবং ক্রমবর্ধমান বিশ্বায়ন উন্নয়নশীল দেশগুলিতে বাজারকে চালিত করবে বলে আশা করা হচ্ছে।