যোগ করার জন্য খাবার
উদ্ভিদজাত খাদ্যে থাকা জৈব-সক্রিয় পদার্থ নিয়ে গবেষণায় দেখা গেছে যে, ফল ও শাকসবজির ব্যবহার বৃদ্ধি হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ক্লোরোফিল হলো প্রাকৃতিক জৈব-সক্রিয় পদার্থগুলোর মধ্যে অন্যতম, এবং ক্লোরোফিলের ডেরিভেটিভ হিসেবে মেটাল পোরফাইরিন সবচেয়ে অনন্য প্রাকৃতিক রঞ্জক পদার্থগুলোর একটি, যার ব্যবহার ব্যাপক। ব্যবহারের পদ্ধতি:
বিশুদ্ধ জলের সাথে মিশিয়ে পছন্দসই ঘনত্বে এনে তারপর ব্যবহার করুন। পানীয়, ক্যান, আইসক্রিম, বিস্কুট, পনির, আচার, স্যুপে রঙ দেওয়া ইত্যাদিতে ব্যবহারের জন্য এর সর্বোচ্চ ব্যবহার মাত্রা হলো ৪ গ্রাম/কেজি।
টেক্সটাইল সহ
পরিবেশ সুরক্ষা বিষয়ে মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগ বাড়ার সাথে সাথে, বস্ত্র রঞ্জনে ব্যবহৃত কৃত্রিম রঞ্জকের মানব স্বাস্থ্য ও পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ক্রমশই বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করছে। বস্ত্র রঞ্জনের জন্য দূষণমুক্ত সবুজ প্রাকৃতিক রঞ্জকের ব্যবহার অনেক গবেষকের গবেষণার ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে। সবুজ রঙ করতে পারে এমন প্রাকৃতিক রঞ্জকের সংখ্যা কম, এবং কপার সোডিয়াম ক্লোরোফিলিন হলো একটি খাদ্যোপযোগী সবুজ রঞ্জক।
প্রসাধনী ব্যবহার
প্রসাধনীতে রঞ্জক হিসেবে যোগ করা যায়। কপার সোডিয়াম ক্লোরোফিলিন হলো একটি গাঢ় সবুজ গুঁড়ো, যা গন্ধহীন বা সামান্য গন্ধযুক্ত। এর জলীয় দ্রবণ স্বচ্ছ পান্না সবুজ রঙের, যা ঘনত্ব বাড়ার সাথে সাথে আরও গাঢ় হয়। এর ভালো আলো প্রতিরোধ ক্ষমতা, তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্থিতিশীলতা রয়েছে। এর স্থিতিশীলতা এবং কম বিষাক্ততার কারণে, সোডিয়াম কপার ক্লোরোফিল লবণ প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
চিকিৎসা সংক্রান্ত প্রয়োগ
চিকিৎসা ক্ষেত্রে এর একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যৎ রয়েছে কারণ এর কোনো বিষাক্ত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। সোডিয়াম কপার ক্লোরোফিলিন লবণ দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট ক্ষত নিরাময়ের সময় ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে। এটি দৈনন্দিন জীবনে এবং চিকিৎসাক্ষেত্রে এয়ার ফ্রেশনার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, বিশেষ করে ক্যান্সার-বিরোধী এবং টিউমার-বিরোধী ক্ষেত্রে। কিছু প্রতিবেদনে সোডিয়াম কপার ক্লোরোফিলের মানবদেহের উপর প্রভাবের বিভিন্ন তথ্য বিস্তারিত টিউমার-বিরোধী বক্ররেখার আকারে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে। এর টিউমার-বিরোধী প্রভাবের প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষ প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত: (১) সমতল অ্যারোমেটিক কার্সিনোজেনের সাথে জটিল যৌগ গঠন; (২) কার্সিনোজেনের কার্যকলাপকে বাধা দেওয়া; (৩) কার্সিনোজেনিক পদার্থের অবক্ষয়; (৪) ফ্রি র্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জিং, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব। গবেষণায় এটিকে সিগারেটের ফিল্টারে যোগ করার কথা বিবেচনা করা হচ্ছে যাতে ধোঁয়া থেকে ফ্রি র্যাডিকেল অপসারণ করা যায়, যার ফলে মানবদেহের ক্ষতি হ্রাস পাবে।
পোস্ট করার সময়: ১১ অক্টোবর, ২০২২
